elementów diety wspierającej dostarczanie składników ważnych dla zdrowia wzroku.
Nie oznacza to oczywiście, że jedzenie jajek leczy choroby oczu — liczy się cały sposób żywienia.
A co z cholesterolem?
To właśnie ten temat przez lata budził najwięcej emocji.
Jedno duże jajko zawiera około 186 mg cholesterolu, niemal w całości w żółtku.
Jednak obecna wiedza pokazuje, że cholesterol z żywności nie wpływa na poziom cholesterolu we krwi u większości ludzi tak mocno, jak kiedyś sądzono.
Znacznie większe znaczenie może mieć ogólna jakość diety — szczególnie ilość tłuszczów nasyconych i żywności wysoko przetworzonej.
Czy
