„Należy spożyć do…”
Termin ten ma znaczenie dla bezpieczeństwa produktu i nie powinno się go lekceważyć.
Z kolei napis:
„Najlepiej spożyć przed…”
dotyczy przede wszystkim jakości produktu.
Dlatego podczas kupowania świeżego mięsa zwracaj szczególną uwagę na rodzaj daty znajdującejsię na opakowaniu.
Sprawdź też kraj pochodzenia mięsa
W Polsce i Unii Europejskiej w przypadku wielu rodzajów świeżego mięsa sprzedawca ma obowiązek przekazywać informacje dotyczące jego pochodzenia.
Na opakowaniu wieprzowiny, drobiu, mięsa koziego czy baraniego można znaleźć między innymi informacje dotyczące miejsca chowu i uboju.
W przypadku wołowiny oznaczenia są jeszcze bardziej
