warzywa:
Brokuły – zawierają chrom, który reguluje poziom cukru we krwi; są bogate w błonnik i mają niską zawartość węglowodanów.Cukier
Szpinak – źródło magnezu, niezbędnego do wchłaniania węglowodanów i skutecznego działania insuliny; niemal bezkaloryczny.
Kalafior jest doskonałą alternatywą dla ryżu i makaronu. Zawiera sulforafan, który pomaga obniżyć poziom cukru wekrwi.
Marchewki – mimo lekko słodkiego smaku, mają niski indeks glikemiczny i są bogate w beta-karoten.
Cukinia – zawiera mało kalorii i węglowodanów, ale dużo wody i błonnika; odpowiednia dla osób będących na diecie.Nauki biologiczne
Zielona fasolka – bogate źródło witamin isubstancji, które pomagają
