5 produktów bogatych w fitoestrogeny. Wiele osób ma je w swojej kuchni
O estrogenie mówi się najczęściej w kontekście kobiecego organizmu, menopauzy i gospodarki hormonalnej. W internecie można jednak znaleźć wiele list „produktów bogatych w estrogen”.
To określenie jest nieprecyzyjne.
Żywność nie dostarcza nam ludzkiego estrogenu. Niektóre produkty roślinne zawierają natomiast fitoestrogeny — naturalne związki, których budowa częściowo przypomina estrogen produkowany przez organizm.
Do najlepiej poznanych fitoestrogenów należą przede wszystkim izoflawony i lignany. Ich działanie jest znacznie słabsze niż ludzkich hormonów, a w zależności od organizmu mogą wykazywać zarówno działanie estrogenopodobne,
